Xác định công thức của este trong loại dầu lạc trên.
Áp dung phương pháp TGKL:
(CnH2n-1COO)3C3H5 → 3CnH2n-1COONa
8,84 kg → 9,12 kg
Khối lượng CnH2n-1COONa tăng so với khối lượng este:
9,12 – 8,84 = 0,28 g
1 mol este chuyển hóa thành muối khối lượng tăng: 23 . 3 – 41 = 28 g
Suy ra số mol este (CnH2n-1COO)3C3H5 là = 0,01 kmol
PTHH:
(CnH2n-1COO)3C3H5 + 3NaOH → 3CnH2n-1COONa + C3H5(OH)3
0,01kmol → 0,03 kmol → 0,03 kmol → 0,01 kmol
=> 0,03 . (14n + 66) = 9,12 => n= 17
Vậy CTCT của este là (C17H33COO)3C3H5