Nêu hiện tượng và viết phương trình hóa học xảy ra (nếu có) khi tiến hành các thí nghiệm sau. Cho biết hiện tượng và số phàn ứng xảy ra trong các thí nghiệm?
Trả lời câu hỏi dưới đây:
Cho lòng trắng trứng vào rượu etylic.
Lòng trắng trứng bị đông tụ
Protein (dd) đông tụ