Để xà phòng hóa hoàn toàn 8,9 kg chất béo có công thức là (CnH2n+1COO)3C3H5 cần vừa đủ 1,2 kg NaOH. Tính khối lượng glixerol sinh ra và khối lượng xà phòng bánh thu được nếu trong xà phòng bánh có chứa 60% CnH2n+1COONa về khối lượng. Xác định công thức của chất béo (xác định n). Cho biết phản ứng xảy ra hoàn toàn, chất béo không có tạp chất.
Câu hỏi
Nhận biếtĐể xà phòng hóa hoàn toàn 8,9 kg chất béo có công thức là (CnH2n+1COO)3C3H5 cần vừa đủ 1,2 kg NaOH. Tính khối lượng glixerol sinh ra và khối lượng xà phòng bánh thu được nếu trong xà phòng bánh có chứa 60% CnH2n+1COONa về khối lượng. Xác định công thức của chất béo (xác định n). Cho biết phản ứng xảy ra hoàn toàn, chất béo không có tạp chất.
Đáp án đúng: B
Lời giải của Luyện Tập 365
(CnH2n+1COO)3C3H5 + 3NaOH → CnH2n+1COONa + C3H5(OH)3 (1)
1 mol 3 mol 1 mol
0,01 kilomol 0,03 kilomol 0,01 kilomol
NNaOH đem dùng = 1,2 / 40 (kg) = 0,03 (kilomol)
(1) => nchất béo tham gia (1) = n glixerin sinh ra = 0,03/ 3 = 0,01 (kilomol)
m glixerin sinh ra = 0,01 . 92 = 0,92 (kg)
mmuối sinh ra = 8,9 + 1,2 – 0,92 = 9,18 (kg)
mxà phòng bánh thu được = (9,18 . 100) : 60 = 15,3 (kg)
mmol của chất béo = ( 8,9 . 1000) : ( 0,01 . 1000) = 890
=> 42n + 176 = 890 => n = (890 – 176) : 42 = 17
Vậy công thức của chất béo là : (C17H35COO)3C3H5
(CnH2n+1COO)3C3H5 + 3NaOH → CnH2n+1COONa + C3H5(OH)3 (1)
1 mol 3 mol 1 mol
0,01 kilomol 0,03 kilomol 0,01 kilomol
NNaOH đem dùng = 1,2 / 40 (kg) = 0,03 (kilomol)
(1) => nchất béo tham gia (1) = n glixerin sinh ra = 0,03/ 3 = 0,01 (kilomol)
m glixerin sinh ra = 0,01 . 92 = 0,92 (kg)
mmuối sinh ra = 8,9 + 1,2 – 0,92 = 9,18 (kg)
mxà phòng bánh thu được = (9,18 . 100) : 60 = 15,3 (kg)
mmol của chất béo = ( 8,9 . 1000) : ( 0,01 . 1000) = 890
=> 42n + 176 = 890 => n = (890 – 176) : 42 = 17
Vậy công thức của chất béo là : (C17H35COO)3C3H5
Câu hỏi liên quan
-
Có 6 ống nghiệm bị mất nhãn được đánh số theo thứ tự từ 1 đến 6. Mỗi ống nghiệm đựng một trong các dung dịch sau: BaCl2, H2SO4, Ca(OH)2, MgCl2, Na2CO3, KHSO4. Hãy xác định dung dịch có trong mỗi ống nghiệm, viết các phương trình phản ứng hóa học xảy ra. Biết rằng khi tiến hành thí nghiệm thu được kết quả như sau:
- Dung dịch ở ống 2 cho kết tủa với các dung dịch ở ống 3 và 4
- Dung dịch ở ống 6 cho kết tủa với các dung dịch ở ống 1 và 4
- Dung dịch ở ống 4 cho khi bay lên khi tác dụng với các dung dịch ở ống 3 và 5
-
Xác định các chất X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7. Viết các phương trình phản ứng hóa học xảy ra (ghi rõ điều kiện nếu có):
KClO3 → X1 + X2 X4 + X5 → X1 + KClO + H2O
X1 + H2O → X3 + X4 + X5 X5 + H2O
X6 + X7 -
Tìm công thức phân tử, công thức cấu tạo của A, A1, C, B
-
Từ metan và các chất vô cơ cần thiết cần ít nhất bao nhiêu phản ứng để điều chế Poli Vinyl Clorua; Poli Etilen. Hãy viết các phương trình hóa học ghi rõ điều kiện phản ứng (nếu có)
-
Lấy một thanh sắt nặng 16,8 gam cho vào 2 lít dung dịch hỗn hợp AgNO3 0,2M và Cu(NO3)2 0,1M. Thanh sắt có tan hết không? Tính nồng độ mol của chất tan có trong dung dịch thu được sau phản ứng. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn và thể tích dung dịch thay đổi không đáng kể
-
Cho lần lượt từng chất: Fe, BaO, Al2O3 và KOH vào lần lượt các dung dịch: NaHSO4, CuSO4. Có bao nhiêu phản ứng xảy ra? Hãy viết các phương trình phản ứng
-
Có a gam hỗn hợp X gồm một axit no đơn chức A và một este B. B tạo ra bởi một axit no đơn chức A1 và một rượu no đơn chức C (A1 là đồng đẳng kế tiếp của A). Cho a gam hỗn hợp X tác dụng với lượng vừa đủ NaHCO3, thu được 1,92 gam muối. Nếu cho a gam hỗn hợp X tác dụng với một lượng vừa đủ NaOH đun nóng thu được 4,38 gam hỗn hợp hai muối của 2 axit A, A1 và 1,38 gam rượu C, tỷ khối hơi của C so với hiđro là 23. Đốt cháy hoàn toàn 4,38 gam hỗn hợp hai muối của A, A1 bằng một lượng oxi dư thì thu được Na2CO3, hơi nước và 2,128 lít CO2 (đktc). Giả thiết phản ứng xảy ra hoàn toàn
Trả lời câu hỏi dưới đây:
Tìm công thức phân tử, công thức cấu tạo của A, A1, C, B
-
Cho từ từ dung dịch NaOH 2M vào dung dịch Y và khuấy đều đến khi thấy bắt đầu xuất hiện kết tủa thì dùng hết V1 lít dung dịch NaOH 2M, tiếp tục cho tiếp dung dịch NaOH vào đến khi lượng kết tủa không có sự thay đổi nữa thì lượng dung dịch NaOH 2M đã dùng hết 600ml. Tìm các giá trị m và V1
-
Ba chất hữu cơ mạch hở A, B, C có công thức phân tử tương ứng là: C3H6O, C3H4O2, C6H8O2. Chúng có những tính chất sau:
- Chỉ A và B tác dụng với Na giải phóng khí H2
- Chỉ B và C tác dụng được với dung dịch NaOH
- A tác dụng với B (trong điều kiện xúc tác, nhiệt độ thích hợp) thu được sản phẩm là chất C.
Hãy cho biết công thức cấu tạo của A, B, C. Viết các phương trình phản ứng xảy ra
-
Hòa tan hoàn toàn 0,297 gam hỗn hợp Natri và một kim loại thuộc nhóm IIA trong bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học vào nước. Ta được dung dịch X và 56ml khí Y (đktc). Xác định kim loại thuộc nhóm IIA và khối lượng của mỗi kim loại trong hỗn hợp