Cho các phát biểu sau về cacbonhiđrat:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccorozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được Ag.
(f) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
Số phát biểu đúng là:
C6H10O5) + n H2O nC6H12O6 (glucozơ)
C12H22O11 + H2O C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (frucozơ)
=> d sai
Chỉ có C6H12O6 (glucozơ) tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol, còn C12H22O11 (saccarozơ) không tạo ra sobitol => g sai
Các phát biểu đúng là a, b, c, e