Trình bày phương pháp nhận biết các chất lỏng đựng trong các lọ riêng biệt không nhãn sau: Dung dịch đường saccarozo, benzene, dầu thực vật, dung dịch rượu etylic, dung dịch hồ tinh bột. Hóa chất nào không được sử dụng để nhận biết?
Trích mẫu thử để nhận biết:
Dùng dung dịch cồn iot cho vào từng mẫu:
- 1 mẫu cho màu xanh đặc trưng =>dd tinh bột.
- 2 mẫu không tan vào dung dịch iot (dd KI3) =>benzene và dầu thực vật (Nhóm I)
- 2 mẫu tan vào dung dịch iot (dd KI3) => dd saccarozo và dd rượu etylic (Nhóm II)
Cho dung dịch NaOH đặc vào hai mẫu nhóm (I) và đun nóng
- Mẫu nào tan dần vào nhau là dầu thực vật do bị thủy phân tạo glixerol và muối
C3H5(OCOR)3 + 3NaOH C3H5(OH)3 + 3RCOONa
- Mẫu nào vẫn phân lớp không tan (có phần bay hơi cho mùi đặc trưng) là benzen
Cho dung dịch H2SO4 loãng vào 2 mẫu nhóm (II), đun nóng để saccarozo thủy phân rồi thực hiện phản ứng tráng bạc:
- Mẫu cho ra Ag↓ là mẫu saccarozo, mẫu còn lại là dung dịch rượu etylic.