Skip to main content
/ Luyện Thi Vào Lớp 10 Môn Hóa / Câu hỏi 36106

Lên men giấm 115ml dung dịch rượu etylic 100 một thời gian thu được dung dịch A. Nếu cho toàn bộ dung dịch A tác dụng với lượng vừa đủ Na đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 251,7 gam chất rắn khan. Tính hiệu suất quá trình lên men giấm, biết khối lượng riêng của rượu = 0,8g/ml, của nước = 1 g/ml

Lên men giấm 115ml dung dịch rượu etylic 100 một thời gian thu được dung

Câu hỏi

Nhận biết

Lên men giấm 115ml dung dịch rượu etylic 100 một thời gian thu được dung dịch A. Nếu cho toàn bộ dung dịch A tác dụng với lượng vừa đủ Na đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 251,7 gam chất rắn khan. Tính hiệu suất quá trình lên men giấm, biết khối lượng riêng của rượu = 0,8g/ml, của nước = 1 g/ml


A.
60%
B.
65%
C.
70%
D.
75%
Đáp án đúng: D

Lời giải của Luyện Tập 365

V_{C_{2}H_{5}OH} = 115. 100 = 11,5 ml => n_{C_{2}H_{5}OH} = \frac{11,5.0,8}{46} = 0,2 mol

Số mol H2O = \frac{(115-11,5).1}{18} = 5,75 mol

Gọi x là số mol C2H5OH tham gia phản ứng lên men:

C2H5OH +O2\overset{len men giam}{\rightarrow} CH3COOH + H2O

x→                                 x→      x       (mol)

Cho A tác dụng với Na:

2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2

x→                              x

2H2O   +      2Na →     2NaOH + H2

(5,75 +x) →                 (5,75 +x)                   (mol)

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

(0,2 -x) →              (0,2 - x)

=>mrắn khan = 82x + 68(0,2 - x) + 40(5,75 +x) = 251,7 gam => x=  0,15 mol

=>Hiệu suất quá trình lên men giấm: H = \frac{0,15}{0,2}.100% =75%

Câu hỏi liên quan

  • Metan bị lẫn một ít tạp chất là CO2, C2H4, C2

    Metan bị lẫn một ít tạp chất là CO2, C2H4, C2H2. Trình bày phương pháp hóa học để loại hết tạp chất khỏi metan. Các hóa chất cần dùng là

    Chi tiết
  • Chỉ dùng thêm thuốc thử duy nhất là dung dịch KOH, thứ tự nhận biết các dung dịch v

    Chỉ dùng thêm thuốc thử duy nhất là dung dịch KOH, thứ tự nhận biết các dung dịch và nêu phương pháp phân biệt các dung dịch sau: Na2CO3, MgSO4, CH3COOH, C2H5OH

    Chi tiết
  • Từ tinh bột, các hóa chất vô cơ và điều kiện cần thiết khác có đủ. Qua bao nhiêu ph

    Từ tinh bột, các hóa chất vô cơ và điều kiện cần thiết khác có đủ. Qua bao nhiêu phản ứng để điều chế được Etyl axetat? Viết phương trình hóa học (ghi rõ điều kiện nếu có)

    Chi tiết
  • Tính a

    Tính a

    Chi tiết
  • Xác định các chất X1, X2, X3, X4, X

    Xác định các chất X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7. Viết các phương trình phản ứng hóa học xảy ra (ghi rõ điều kiện nếu có):

    KClO3 → X1 + X2                                             X4 + X5 → X1 + KClO + H2O

    X1 + H2O → X3 + X4 + X5                                X5 + H2O \rightleftharpoons X6 + X7

    Chi tiết
  • Có một hỗn hợp M gồm MgCO3, FeCO3, MgO, FeO trong đó số mol m

    Có một hỗn hợp M gồm MgCO3, FeCO3, MgO, FeO trong đó số mol mỗi muối cacbonat bằng số mol oxit kim loại tương ứng. Đem hòa tan hết hỗn hợp M trong dung dịch H2SO4 9,8% vừa đủ thì thu được dung dịch X. Tính nồng độ phần trăm của dung dịch FeSO4 có trong dung dịch X. Biết trong dung dịch X nồng độ phần trăm của dung dịch MgSO4 bằng 3,76%

    Chi tiết
  • Cho 0,81 gam hỗn hợp A gồm 2 este đơn chức (phân tử chỉ chứa C, H, O) phản ứng vừa

    Cho 0,81 gam hỗn hợp A gồm 2 este đơn chức (phân tử chỉ chứa C, H, O) phản ứng vừa đủ với 5 gam dung dịch NaOH 8% thu được 1 muối và 2 rượu là đồng đẳng kế tiếp có số mol bằng nhau. Tìm công thức cấu tạo và tính khối lượng của mỗi este trong hỗn hợp A. Biết rằng một trong hai rượu thu được là rượu etylic

    Chi tiết
  • Lấy một thanh sắt nặng 16,8 gam cho vào 2 lít dung dịch hỗn hợp AgNO3 0,

    Lấy một thanh sắt nặng 16,8 gam cho vào 2 lít dung dịch hỗn hợp AgNO3 0,2M và Cu(NO3)2 0,1M. Thanh sắt có tan hết không? Tính nồng độ mol của chất tan có trong dung dịch thu được sau phản ứng. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn và thể tích dung dịch thay đổi không đáng kể

    Chi tiết
  • Từ metan và các chất vô cơ cần thiết cần ít nhất bao nhiêu phản ứng để điều chế Pol

    Từ metan và các chất vô cơ cần thiết cần ít nhất bao nhiêu phản ứng để điều chế Poli Vinyl Clorua; Poli Etilen. Hãy viết các phương trình hóa học ghi rõ điều kiện phản ứng (nếu có)

    Chi tiết
  • Cho lần lượt từng chất: Fe, BaO, Al2O3 và KOH vào lần lượt cá

    Cho lần lượt từng chất: Fe, BaO, Al2O3 và KOH vào lần lượt các dung dịch: NaHSO4, CuSO4. Có bao nhiêu phản ứng xảy ra? Hãy viết các phương trình phản ứng

    Chi tiết