Chất béo B có công thức (CnH2n+1COO)3C3H5 . Đun nóng 16,12 gam chất B với 250 ml dung dịch NaOH 4M tới khi phản ứng xà phòng hóa xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch X. Để trung hóa lượng dung dịch NaOH dư có trong 1/10 dung dịch X cần 200ml dung dịch HCl 0,02M.
Trả lời câu hỏi dưới đây:
Xác định công thức phân tử của axit tạo thành chất béo B.
Theo phương trình phản ứng (1) ta có:
Số mol chất béo B là nB = . nNaOH = = 0,02 mol
Suy ra KLPT của B là MB = = 806 đvC.
PTK của axit béo tạo thành B là + 1 = 256
Do đó 14n + 46 = 256 => n =15
CTPT axit béo là C15H31COOH.