Xà phòng hoá 1kg chất béo có chỉ số axit là 2,8 người ta cần dùng 350 ml KOH 1M. Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?
KOH + RCOOH RCOOK + H2O (1)
3KOH + (R'COO)3C3H5 3R'COOK + C3H5(OH)3 (2)
nKOH (1) = = 0,05 mol
=> nKOH (2) = 0,35 - 0,05 = 0,3 mol
=> nC3H5(OH)3 = nKOH (2) = 0,1 mol
=> mC3H5(OH)3 =9,2 gam
=> Đáp án A