Thủy phân hoàn toàn 150 gam dung dịch saccarozơ 10,26% trong môi trường axit vừa đủ ta thu được dung dịch X. Cho dung dịch AgNO3 trong NH3 vào dung dịch X và đun nhẹ thì khối lượng Ag thu được là (H=1; C=12; O=16; Ag=108 ):
nsaccarozo = 0,045 mol
Saccarozo -> Glucozo + Fructozo
Cả glucozo và Fructozo đều phản ứng với AgNO3
Glucozo/Fructozo -> 2Ag
=> nAg = 2nGlucozo + 2nFructozo = 4nsaccarozo
nsaccarozo = 0,045 mol
Saccarozo -> Glucozo + Fructozo
Cả glucozo và Fructozo đều phản ứng với AgNO3
Glucozo/Fructozo -> 2Ag
=> nAg = 2nGlucozo + 2nFructozo = 4nsaccarozo = 0,18 mol
=> mAg = 19,44g