Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau : ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha ?
Dùng Cu(OH)2.
Ancol etylic không phản ứng.
Đường củ cải cho saccarozo nên tạo phức xanh
Đường mạch nha là đường mantozo, thủy phân trong kiềm sẽ tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2 khi có nhiệt độ
=> Đáp án B