Nói rõ sự sai khác cơ bản trong tiêu hóa thức ăn của động vật ăn thực vật so với động vật ăn thịt và ăn tạp
Trong quá trình tiêu hóa của ĐV ăn thực vật, ngoài biến đổi cơ học và hóa học giống như ĐV ăn thịt & ăn tạp còn có biến đổi sinh học nhờ các vi sinh vật Ống tiêu hóa của ĐV có các VSV cộng sinh trong dạ cỏ ( ĐV nhai lại ), manh tràng ( ĐV ăn TV dạ dày đơn), tiết ra enzim Xenlulaza tiêu hóa xenlulozo thành các axit béo bay hơi ( bản thân ĐV ăn thực vật không có enzim xelulaza). Ngoài ra VSV còn tiết ra nhiều enzim tiêu hóa các chất hữu cơ khác thành chất dinh dưỡng đơn giản. Chất dinh dưỡng đơn giản & axit béo bay hơi là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho ĐV ăn TV & cả VSV VSV cũng là nguồn cung cấp protein quan trọng cho ĐV ăn TV.