Muốn phân biệt dầu nhớt để bôi trơn máy với dầu thực vật, cách làm nào sau đây là đúng?
HD: bài này cần phân biệt được thành phần của dầu nhớt và dầu thực vật.
► Dầu nhờn là các hidrocacbon ( số C cao hơn xăng, khí gas,... )
► Dầu thực vật ( ta hay nấu ăn) là chất béo, các trieste của glixerol.
Xém xét các đáp án:
► đáp án A: cả 2 loại dầu này đều nhẹ hơn nước và không tan trong dung môi là nước nên đều nổi.
►đáp án B: hidrocacbon không tan trong HCl nên B cũng sai.
►đáp án C: dĩ nhiên dầu nhớt không tác dụng với NaOH. còn riêng dầu thực vật, có thành phần như trên
Nên tác dụng với NaOH ( pư thủy phân ) sinh ra glixerol là rượu đa chức. có khả năng hòa tan
Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo phức chất màu xanh thẩm đặc trưng.
Từ đó ta có thể phân biệt được 2 chất. Như vậy C đúng