Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu (ancol) etylic 460 là (biết hiệu suất của quá trình là 72%, khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml).
Ta có: 5 . 46 : 100 : 46 . 0,8 : 0,72 : 2 . 162 = 4,5 kg
=> Đáp án A