Khí CO2 sinh ra khi lên men rượu một lượng glucozơ được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo được 40 gam kết tủa. Khối lượng ancol etylic nguyên chất thu được trong quá trình lên men rượu (coi các phản ứng xảy ra hoàn toàn) là
Tính theo PTHH:
(1) C6H12O6 \(\xrightarrow{{men.ruou}}\) 2C2H5OH + 2CO2
(2) CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 ↓
(1) C6H12O6 \(\xrightarrow{{men.ruou}}\) 2C2H5OH + 2CO2
(2) CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 ↓ + H2O
Từ PTHH (2) → nCO2 = nCaCO3 = 40 : 100 = 0,4 mol
Từ PTHH (1) → nC2H5OH = nCO2 = 0,4 mol
→ mC2H5OH = 0,4.46 = 18,4 gam