Hỗn hợp A gồm Ala–Gly–Ala–Ala, Gly–Gly, Ala–Ala, Ala–Gly, Gly–Ala. Thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp A thu được Alanin và Glyxin có tỉ lệ về khối lượng là Alanin : Glyxin = 89 : 45. Đốt hoàn toàn 0,3 mol hỗn hợp A, toàn bộ sản phẩm cháy dẫn qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy bình tăng 128,4 gam. Phần trăm khối lượng Ala–Gly–Ala–Ala trong hỗn hợp A là:
Gọi CT chung của amino axit no , 1 nhóm COOH và 1 nhóm NH2 là :
CnH2n+1O2N
=> Dipeptit : C2nH4nO3N2 -> nCO2 + nH2O + N2
=> Tetrapeptit : C4nH8n – 2O5N4 -> 4nCO2 + (4n – 1)H2O + 2N2
=> – nCO2 + nH2O + nN2 = nA
mbình tăng = mCO2 + mH2O = 128,4g
mAla : mGly = 89 : 45
=> nAla : nGly = 1 : 0,6
Qui hỗn hợp về : (Gly0,6Ala)t
=> nCO2 = 4,2t ; nN2 = 0,8t
Từ : – nCO2 + nH2O + nN2 = nA
=> nH2O = 0,3 + 3,4t
=> 128,4 = 44.4,2t + 18.(0,3 + 3,4t)
=> t = 0,5
=> nN2 = 0,4 mol
Có : nO(A) = nN + nA = 1,1 mol
Bảo toàn khối lượng :
mA = mN + mC + mH + mO = 58g
ta thấy : nN2 = nDipeptit + nTetrapeptit.2
=> nTetrapeptit = nN2 – nA = 0,1 mol
=> %mTetrapeptit = 49,66%