Este E (không chứa nhóm chức nào khác) được tạo từ axit cacboxylic X và một ankanol Y. Lấy m gam E tác dụng với dd KOH dư thu được m1 gam muối; m gam E tác dụng với dd Ca(OH)2 dư thu được m2 gam muối. Biết rằng, m2 < m < m1. Y là:
Este E -> X-COO + CnH(2n+1) Sau khi cho td với KOH -> X-COO-K + Y, vì Y sẽ bay hơi nên muối sẽ là X-COO-K Tương tự sau khi cho td với Ca(OH)2 -> (X-COO)2-Ca hay viết thành X-COO + 1/2 Ca (*) Vì ta có m1 > m > m2 -> K > CnH(2n+1) > 1/2 Ca Suy ra 39 > CnH(2n+1) > 20 -> CnH2n+1 là C2H5 -> Y là C2H5OH Vậy Y là C2H5OH.