Đun nóng glixerol với hỗn hợp 4 axit : axit axetic, axit srearic, axit panmitic và axit oleic có mặt H2SO4 đặc xúc tác thu được tối đa bao nhiêu chất béo no ?
Chất béo no được tạo thành bởi axit béo no và grixerol
=> trong số các chất đã cho, chỉ có axit srearic, axit panmitic thỏa mãn axit béo no
=> có 6 chất béo no được tạo thành
=> A