Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và D = 0,8 g/ml.
Theo lý thuyết:
C6H10O5 → C6H12O6 → 2C2H5OH
PT: 162 (g) 92 (g)
ĐB: 150 (g) → 85,2 (g)
→ VC2H5OH(LT) = mC2H5OH : DC2H5OH = 85,2 : 0,8 = 106,48 ml
→ Vdd C2H5OH(LT) = 106,48 . (100/46) = 231,48 ml
→ VC2H5OH(TT) = 231,48 . (81/100) = 187,5 ml