Để xà phòng hóa 1,0 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta đun chất béo đó với 142 gam NaOH trong dung dịch. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, trung hòa NaOH dư cần vừa đủ 50ml dung dịch HCl 1M. Khối lượng glixerol thu được từ phản ứng xà phòng hóa là
Theo bài ra, số mol NaOH tham gia phản ứng xà phòng hóa là 3,5
Theo bài ra chỉ số axit = 7 => số mol NaOH tham gia phản ứng trung hòa là 0,125 mol
=> khối lượng glixerol thu dược là (3,5 - 0,125) : 3 . 92 = 103,5 gam
=> Đáp án C