Có một số nhận xét về cacbohidrat như sau :
(1) saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có thể bị phân hủy
(2) Glucozo, fructozơ , saccarozơ đều tác dụng với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau
(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc -glucozo
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo
Trong các nhận xét trên , số nhận xét đúng là
(1) saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có thể bị phân hủy
Đúng
(2) Glucozo, fructozơ , saccarozơ đều tác dụng với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
Sai. Saccarozo không phản ứng tráng bạc
(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau
Sai. Do có khối lượng phân tử khác nhau.
(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc -glucozo
Sai. Phải là -glucozo
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo
Sai. Tạo glucozo
=>D