Cho sơ đồ phản ứng:
(a) X +H2O Y
(b) Y + AgNO3 + NH3 + H2O amoni gluconat + Ag + NH4NO3
(c) Y E + Z Z + H2O X + G
X,Y, Z lần lượt là:
Y + AgNO3 + NH3 + H2O → amoni gluconat + Ag + NH4NO3
=>Y là glucozơ hoặc fructozơ =>Loại phương án C.
X +H2O Y, và cả 4 phương án X là tinh bột hoặc xenlulozơ =>Y là glucozơ
=>Loại phương án D.
Z là CO2 => Loại phương án A.=>Đáp án B.