Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):
Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat.
Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là:
Sơ đồ:
Tinh bột → Glucozo (X) → C2H5OH (Y) → CH3COOH (Z) → metyl axetat.
PTHH:
(C6H10O5)n + nH2O \(\xrightarrow{{{H^ + },{t^o}}}\) nC6H12O6
C6H12O6 \(\xrightarrow{{men.ruou}}\) 2C2H5OH + 2CO2
C2H5OH + O2 \(\xrightarrow{{men.giam}}\) CH3COOH + H2O
CH3COOH + CH3OH \(\overset {{H_2}S{O_4}dac,{t^o}} \leftrightarrows \) CH3COOCH3 + H2O
Đáp án C