Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân trong dung dịch axit đun nóng (6). Các tính chất của xenlulozơ là
Dựa vào lý thuyết este.
Các tính chất của xenlulozơ là
Có dạng sợi(1)
Tan trong nước Svayde (3)
Phản ứng với HNO3 đặc ( xúc tác H2SO4 đặc )(4) => tạo thành tơ xenlulozơ trinitrat
Bị thủy phân trong dd axit nóng (6) => tạo glucose