Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 100g kết tủa. Tính giá trị của m?
Phản ứng của khí CO2 và dung dịch nước vôi trong:
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O
2CO2 + Ca(OH)2 → Ca(HCO3)2
Ca(HCO3)2 CaCO3 + CO2 + H2O
=>Số mol CO2 = 2. + = 2x+ = 7,5 mol
Sơ đồ lên men tinh bột:
(C6H10O5)n + nH2O % 2nC2H5OH + 2nCO2
162 ← 2
m? ← 7,5 mol
=>m= = 750 g