Chia hỗn hợp gồm glucozo và mantozo thành 2 phần bằng nhau:
Phần 1: Hòa tan hoàn toàn vào nước rồi lấy dung dịch cho tác dụng với AgNO3/NH3 dư được 0,02 mol Ag.
Phần 2: đun với dung dịch H2SO4 loãng. Hỗn hợp sau phản ứng được trung hòa bởi dung dịch NaOH, sau đó cho toàn bộ sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 được 0,03 mol Ag
Số mol của glucozo và mantozo ban đầu lần lượt là:
C6H12O6 → 2Ag
a → 2a
C12H22O11 → 2Ag
b → 2b
=>2a+ 2b = 0,02 (1)
C6H12O6 → 2Ag
a → 2a
C12H22O11 → 2C6H12O6 → 4Ag
b → 4b
=>2a+4b = 0,03 (2)
Từ (1,2)=> a=b= 0,005 mol
=> số mol lúc đầu của mỗi chất = 0,005 . 2 = 0,01 mol
=> Đáp án A