Chỉ số iot của chất béo là số gam I2 có thể cộng vào liên kết bội trong mạch cacbon của 100 gam chất béo. Một loại chất béo chỉ chứa triolein và axit oleic có chỉ số axit là 7. Chỉ số iot của loại chất béo trên là:
Câu hỏi
Nhận biếtChỉ số iot của chất béo là số gam I2 có thể cộng vào liên kết bội trong mạch cacbon của 100 gam chất béo. Một loại chất béo chỉ chứa triolein và axit oleic có chỉ số axit là 7. Chỉ số iot của loại chất béo trên là:
Đáp án đúng: B
Lời giải của Luyện Tập 365
Chỉ số axit = 7 = nKOH.1000.56/100 ---> nKOH = 0.0125 mol ---> mAxit = 3.525 gam---> mTriolein = 96.475 gam ---> nI2 = 0.327 mol ---> Chỉ số = mI2 = 83.17
Chỉ số axit = 7 = nKOH.1000.56/100 ---> nKOH = 0.0125 mol ---> mAxit = 3.525 gam---> mTriolein = 96.475 gam ---> nI2 = 0.327 mol ---> Chỉ số = mI2 = 83.17
Câu hỏi liên quan
-
Nhận định nào dưới đây là đúng?
-
Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO3 và H2SO4 đặc, thu được chất dễ cháy, nổ mạnh không có khói nên được dùng làm thuốc súng không khói. Sản phẩm đó là
-
Trong các chất HF, HCl, HBr và HI thì
-
Có hai hi đrocacbon A, B đều là chất khí ở điều kiện thường, không phải là đồng phân của nhau.Khi đốt cháy hoàn toàn, mỗi chất đều tạo ra số mol nước gấp 3 lần số mol mỗi chất đã cháy. A và B thỏa mãn sơ đồ chuyển hóa sau: A
![\xrightarrow[600^{0}C]{Fe}](https://luyentap365.com/wp-content/picture/learning/exam/2013/1101/164_230_1.gif)
X → Y → B → Cao su buna. Trong đó X, Y có cùng số lượng nguyên tử cacbon trong phân tử. Vậy Y là -
Nung nóng một hỗn hợp gồm CaCO3 và MgO tới khối lượng không đổi, thì số gam chất rắn còn lại chỉ bằng
số gam hỗn hợp trước khi nung. Vậy % theo khối lượng của CaCO3 trong hỗn hợp ban đầu là -
Oxi hóa 4,48 lít C2H4 (ở đktc) bằng O2 (xúc tác PdCl2, CuCl2), thu được chất X đơn chức. Toàn bộ lượng chất X trên cho tác dụng với HCN (dư) thì được 7,1 gam CH3CH(CN)OH (Xianohiđrin). Hiệu suất quá trình tạo CH3CH(CN)OH từ C2H4 là
-
Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu được 0,3 mol khí CO2 và 0,3 mol H2O. Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2 gam muối. X là
-
Cho hỗn hợp X gồm ancol metylic, etylen glicol và glixeron. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 6,72 lít khí CO2 (đktc). Cũng m gam X trên cho tác dụng với Na dư thu được tối đa V lít khí H2 (đktc). Giá trị của V là
-
Đốt cháy hoàn toàn 0,3 gam hợp chất X có tỉ khối hơi so với hiđro bằng 30, sản phẩm tạo ra chỉ gồm 224ml khí CO2 (đktc) và 0,18 gam H20. Chất X vừa phản ứng được với NaOH, vừa có phản ứng tráng gương. Vậy X là
-
Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 460 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol là 0,8g/ml)