Chất béo X có chỉ số axit là 7. Để xà phòng hoá 10 kg X, người ta đun nóng nó với dung dịch chứa 1,420 kg NaOH. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn để trung hoà hỗn hợp, cần dùng 500ml dung dịch HCl 1M. Khối lượng xà phòng (kg) thu được là
chỉ số axit=7 nên trung hòa axit có trong chất béo cần 7mg KOH
nKOH = nNaOH = 0.000125mol => 10kg chất béo cần 1.25 mol NaOH
H(+) + OH(-) H2O
=>nH2O=1.25
nNaOH=35.5mol
HCl + NaOH NaCl+H2O0.5---0.5(RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa+C3H5(OH)3-----------------33.75--------------------11.25khối lượng xà phòng thu được =10000 + 1420 - 0.5*40-1.25*18 - 11.25*92 = 10342.5g = 10.3425kg