Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Câu hỏi liên quan

• 

  Do có tác dụng diệt khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn gây thối rữa nên dung dịch của hợp chất X được dùng để ngâm xác động vật, thuộc da, tấy uế... X là

  Chi tiết
• 

  Hòa tan 7,02 gam hỗn hợp gồm mantozơ và glucozơ vào nước rồi cho tác dụng hết với dung dịch AgNO₃ dư trong NH₃ thu được 6,48 gam Ag. Phần trăm theo khối lượng của glucozơ trong hỗn hợp ban đầu là

  Chi tiết
• 

  Cho 21 gam hỗn hợp gồm glyxin và axit axetic tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được dung dịch X chứa 32,4 gam muối. Cho X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

  Chi tiết
• 

  Trong công nghiệp, amoniac được điều chế từ nitơ và hiđrô bằng phương pháp tổng hợp: N₂ (k) + 3H₂ (k) <=> 2NH_{3 (k)}. Phản ứng theo chiều thuận là phản ứng tỏa nhiệt. Về lý thuyết, cân bằng trên sẽ dịch chuyển về phía tạo thành amoniac nếu

  Chi tiết
• 

  Cho các chất sau C₆H₅-NH₂ (X); Cl-C₆H₄ -NH₂ (Y); O₂N-C₆H₄ -NH₂ (Z); CH₃-C₆H₄-NH₂ (T). Chất có tính bazơ mạnh nhất là:    

  Chi tiết
• 

  Công thức hóa học của clorua vôi là

  Chi tiết
• 

  Cho AgNO₃ vào từng dung dịch NaF, NaCl, NaBr, NaI thì muối Halogen tạo được kết tủa là

  Chi tiết
• 

  Dung dịch NaHCO₃ trong nước

  Chi tiết
• 

   Hợp chất X có công thức tổng quát (C_xH₄O_x)_n  thuộc loại axit no đa chức ,mạch hở. Giá trị của x là n tương ứng là

  Chi tiết
• 

  Nung nóng một hỗn hợp gồm CaCO₃ và MgO tới khối lượng không đổi, thì số gam chất rắn còn lại chỉ bằng  số gam hỗn hợp trước khi nung. Vậy % theo khối lượng của CaCO₃ trong hỗn hợp ban đầu là

  Chi tiết