Ancol etylic (d = 0,8 gam/ml) được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình 80%. Hấp thụ toàn bộ lượng CO2 sinh ra khi lên men tinh bột vào 4 lít dung dịch Ca(OH)2 1M thì thu được 320 gam kết tủa, lọc bỏ kết tủa, đun nóng dung dịch thu được thấy xuất hiện thêm kết tủa. Thể tích ancol etylic 460thu được là
Có nOH = 8 mol ; nCaCO3 = 3,2 mol
Do khi đun dung dịch thì xuất hiện kết tủa => Có hiện tượng kết tủa tan trước đó
=> nCO2 = nOH – nCaCO3 = 4,8 mol
+/ C6H10O5 + H2O 2C2H5OH + 2CO2
=> nancol = nCO2 = 4,8 mol
=> V ancol etylic = 0,6 lít
=>C