Cho các phát biểu sau:
(1) Có thể dùng nước Brom để phân biệt glucose và fructose.
(2) Trong môi trường axit thì glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau.
(3) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc.
(4) Trong dung dịch , glucose và fructose đều hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.
(5) Trong dung dịch; fructose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
(6) Trong dung dịch; glucose tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh ( α và β )
Số phát biểu đúng là:
(1) Có thể dùng nước Brom để phân biệt glucose và fructose.
=> Đúng. Vì Fructose không phản ứng với nước Brom.
(2) Trong môi trường axit thì glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau.
=> Sai.Điều này chỉ xảy ra trong môi trường kiềm.
(3) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc.
=> Sai. Vì Trong môi trường kiềm ( NH3) thì Fructose chuyển hóa thành Glucose và có khả năng phản ứng tráng bạc.
(4) Trong dung dịch , glucose và fructose đều hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.
=> Đúng.
(5) Trong dung dịch; fructose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
=> Sai. Fructose tồn tại chủ yếu dạng mạch vòng.
(6) Trong dung dịch; glucose tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh ( α và β )
=> Đúng.
Có 3 ý đúng
=>D