Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là
C6H12O6 => 2CO2
Có: m dd giảm = m CaCO3 kết tủa - mCO2
mCO2 = 10 – 3,4 = 6,6 g
nCO2 = 0,15 mol
m glucozo = = 15 g