Đun nóng 0,025 mol triolein trong dung dịch KOH (vừa đủ), sau khi phản ứng hoàn toàn thu được m gam muối. Giá trị của m là:
Ta có nKOH = 0,025.3 = 0,075 = nH2O.
M triolein = 846, bảo toàn khối lượng:
0,025.846 + 0,075.56 - 0,075.18 = 24,00 gam
=> Đáp án A