Cần bao nhiêu tấn chất béo chứa 85% tristearin để sản xuất được 1,5 tấn xà phòng chứa 85% natri stearat (về khối lượng). Biết hiệu suất thuỷ phân là 85%.
Chú ý M tristearin = 3.(12.17 + 35 + 44) + 12.3 + 5 = 890
Natri stearat C17H35COONa có M = 306
Từ đây ta có:
m = 1,5 . 85% : 306 :0,85 : 3 : 85 . 100 .890 = 1,710
=> Đáp án B