Cơ sở nào để phân chia Cacbohidrat thành các loại: đường đơn, đường đôi, đường đa? Mỗi loại cho ít nhất 1 ví dụ?
- Cơ sở phân chia Cacbohidrat thành các loại: đường đơn, đường đôi, đường đa là dựa vào số lượng đơn phân có trong phân tử
- Ví dụ:
+ Đường đơn: glucozo, fructozo, glactozo…
+ Đường đôi: Saccarozo (gồm 1 phân tử glucozo liên kết với 1 phân tử fructozo)…
+ Đường đa: Xenlullozo (gồm nhiều đơn phân là glucozo liên kết lại)…