Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl benzoat, metyl metacrylat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, triolein, vinyl axetat, tristearin. Số chất trong dãy khi thuỷ phân trong dung dịch NaOH loãng (dư), đun nóng sinh ra ancol là
phenyl axetat : CH3COOC6H5 (không tạo ancol);
metyl benzoat : C6H5COOCH3.
metyl meta acrylat: CH2=C(CH3)-COOCH3.
anlyl axetat: CH3COOCH2-CH=CH2.
metyl axetat: CH3COOCH3.
etyl fomat :HCOOC2H5.
triolein: (C17H33COO)3C3H5.
vinyl axetat: CH3COOCH=CH2 (không tạo ancol);
tristearin: (C17H35COO)3C3H5.