Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 60%. Dung dịnh sau phản ứng chia thành hai phần bằng nhau. Phần I tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư thu được x mol Ag. Phần II làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa y mol brom. Giá trị của x, y lần lượt là:
Ta có số mol saccarozo = 0,2 mol. Hiệu suất 60% nên sau phản ứng thu được 0,12 mol glucozo, 0,12 mol fructozo và 0,08 mol saccarozo dư.
Phần 1 phản ứng tráng bạc, cả glucozo và fructozo đều phản ứng nên
n Ag = 2.(0,06 + 0,06) = 0,24 mol
Phần 2 cho tác dụng với brom, chỉ có glucozo phản ứng nên n Br2 = 0,06
=> Đáp án A