Cho 360 g glucozơ lên men tạo thành ancol etylic. Khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư thu được m g kết tủa.Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% .Tính giá trị của m:
Phương trình lên men: C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
Ta có: n glucozo = 360 : 180 = 2 mol => nCO2 = 2.2.80% = 3,2 mol
=> Số mol kết tủa CaCO3 = 3,2 => m kết tủa = 320 gam
=> Đáp án B