Cho các chất sau: (1) CH3[CH2]14COOCH2CH(OCO[CH2]16CH3)CH2OCO[CH2]14CH3 ;
(2) (CH3[CH2]16COO)2Ca ;
(3) CH3[CH2]14OSO3Na ;
(4) CH3[CH2]16COOK ;
(5) CH3[CH2]14C6H4SO3Na
(6) CH3[CH2]14COONa .
Vậy số chất là xà phòng là:
xà phòng là muối Kali và natri của các axit beo nên các chất 4 và 6 là xà phòng chọn A