Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat: (a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ (c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc (d) Glucozơ làm mất màu nước brom Số phát biểu đúng là:
- Chỉ có đi caccarit và polisaccarit có phản ứng thủy phân, mono saccarit không có phản ứng thủy phân => Phát biểu (a) sai
- Các phát biểu đúng là (b), (c) và (d)
=> Đáp án A