Người ta nấu xà phòng từ một loại chất béo có công thức (C15H31COO)3C3H5. Tính lượng xà phòng Natri tạo thành từ 200kg chất béo có chứa 19,4% tạp chất không phản ứng, biết sự hao hụt trong sản xuất là 15%.
1. Phương trình:
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH 3C15H31COONa + C3H3(Oh)3 (1)
Lượng xà phòng natri: (200.0,806.3.278.0,85):806 = 141,78 (kg)