Lên men m gam glucozơ (hiệu suất quá trình lên men là 90%), thu được etanol và khí CO2. Hấp thụ hết lượng khí CO2 sinh ra bằng nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa và khối lượng dung dịch giảm so với ban đầu là 3,4 gam. Giá trị của m là
Khi cho CO2 vào nước vôi trong :
mdung dịch giảm = mkết tủa – mCO2
=> nCO2
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
=> nGlucozo = 0,5nCO2 : H%
Khi cho CO2 vào nước vôi trong :
mdung dịch giảm = mkết tủa – mCO2 = 3,4g
=> nCO2 = 0,15 mol
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
=> nGlucozo = 0,5nCO2 : H% = 0,083 mol
=> m = 15g