Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.
(b) Trong môi trường bazơ, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau.
(c) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau
(d) Khi đun nóng glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3 tạo ra Ag.
(e) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ cao cho dung
dịch màu xanh lam.
(f) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu dạng vòng 5 cạnh α – fructozơ và β- fructozơ
Số phát biểu đúng là:
(c) Sai. Vì 2 chất này có M khác nhau. Các đồng phân cấu tạo phải có M bằng nhau.
(d) Sai. Khi đun nóng, Glucozo bị oxi hóa bởi AgNO3/NH3
(f) Sai. Trong dung dịch, Glucozo tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh.