Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất toàn bộ quá trình là 75%. Hấp thụ toàn bộ lượng khí CO2 sinh ra trong quá trình trên vào dung dịch nước vôi trong, thu được 30,0 gam kết tủa và dung dịch X. Biết dung dịch X có khối lượng giảm 12,4 gam so với dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là
Phương pháp : Tính lượng chất theo hiệu suất phản ứng.
Ta có : mdd giảm = mCaCO3 – mCO2 => nCO2 = 0,4 mol
(C6H10O5)n -> nC6H12O6 -> 2nCO2
=> ntinh bột = 1/2n . 100/75 . 0,4 = 4/15 mol
=> m = 43,2g