Cho 360 g glucozơ lên men thành ancol etylic và cho toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ vào dd NaOH dư được 318 g muối. Hiệu suất phản ứng lên men là
Phương pháp : bài toán tính hiệu suất phản ứng : mLT.H% = mthực tế
Xét cả quá trình :
C6H12O6 -> 2CO2 -> 2Na2CO3
=> nNa2CO3. 1/2 = nC6H12O6(Thực tế) = 1,5 mol => mglucozo thực tế = 270g
=> H% = 270/360 . 100% = 75%
Đáp án A