Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%, Hấp thụ toàn bộ lượng CO2, sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào dung dịch Ba(OH)2, thu được 400 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng dung dịch ban đầu là 259,2 gam. Giá trị của m là (H=1; C=12; O=16 ; Ca=40):
Ba(OH)2 + CO2 -> BaCO3 + H2O
Ba(OH)2 + 2CO2 -> Ba(HCO3)2
, mX giảm so với ban đầu = mBaCO3 – mCO2 = 140,8g
=> nCO2 = 3,2 mol
(C6H10O5)n -> nC6H12O6 -> 2nCO2
=> ntinh bột = 1,6/n (mol)
Thực tế cần dùng : ntinh bột = (1,6/n).100/90 = 16/(9n) (mol)
=> mtinh bột = 288g
=>D