Tiến hành lên men m gam glucozơ thành C2H5OH với hiệu suất 75%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra đem hấp thụ hết vào 1 lít dung dịch NaOH 2M (d = 1,05g/ml) thu được dung dịch chứa hỗn hợp hai muối có tổng nồng độ là 12,276%. Giá trị của m là
C6H12O6 -> 2CO2
=> nCO2 = 2nglucozo.H% = m/120 (mol)
=> mdd sau = (1050 + 11m/30) (g)
Vì sau phản ứng có 2 muối : nNa2CO3 = nNaOH – nCO2 = 2 – m/120 (mol)
Và nNaHCO3 = m/60 – 2 (mol)
=> (mNa2CO3 + mNaHCO3) =%mmuối . mdd sau
=> 106.(2 – m/120) + 84.(m/60 – 2) = 12,276%.(1050 + 11m/30)
=> m = 180g
=>C