Từ 12kg gạo nếp (có 84% tinh bột) lên men thu được V lit cồn 900. Biết khối lượng riêng của C2H5OH là 0,8g/ml, hiệu suất quá trình thủy phân và phản ứng lên men lần lượt là 83% và 71%. Giá trị của V là
(C6H10O5)n -> nC6H12O6 -> 2nC2H5OH
162n 2n.46
12.0,84.83%.71% -> 3,373 kg
=> Vcồn = (3373/0,8).100/90 = 4685 ml = 4,685 lit
=>D