E là một chất béo được tạo bởi glixerol và hai axit béo X, Y, trong đó số mol Y nhỏ hơn số mol X (biết X, Y có cùng số C, phân tử mỗi chất có không quá ba liên kết p, MX < MY). Đốt cháy hoàn toàn 7,98 gam E thu được 0,51 mol khí CO2 và 0,45 mol nước. Khi đốt cháy hoàn toàn 1 mol X thu được số mol H2O là
Bảo toàn khối lượng : mE + mO2 = mCO2 + mH2O
=> nO2 = 0,705 mol
Bảo toàn O : 6nE + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O
=> nE = 0,01 mol
=> ME = 798g
X và Y cùng số C => Số C trong E = 3X + 3 = 0,51 : 0,01 = 51
=> X = Y = 16
Vì E có nY < nX => Trong E có : 2 gốc X và 1 gốc Y
=> ME = 41 + 2MX + MY
Gọi số liên kết pi trong X là a và trong Y là b ( a > b vì MX < MY)
=> 798 = 41 + 16.6 + 3.16.12 + 2.( 33 – 2a) + (33 – 2b)
=> 2a + b = 7
=> a = 3 ; b = 1 thỏa mãn
=> Số H trong axit X : C15H27COOH có 28 H
=> Đốt cháy X tạo 14 mol H2O
=>D