Lên men m(g) tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 50g kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu được kết tủa, để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì chỉ cần tối thiểu 100ml dung dịch NaOH. Giá trị của m là :
C6H10O5 -----> 2CO2
a(mol) → 1,5a
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ + H2O
0,5 0,5
2CO2 + Ca(OH)2 → Ca(HCO3)2
x x/2
Ca(HCO3)2 + NaOH → CaCO3↓ + NaHCO3 + H2O
0,1 → 0,1
x/2 = 0,1 →x = 0,2→ nCO2 = 0,7 mol=> a = 7/15
→ m = (7/15).162 = 75,6. Chọn C.