Thủy phân hoàn toàn 0,01 mol saccarozo và 0,02 mol mantozo trong môi trường axit , với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X thu được dung dịch Y, đem dung dịch Y toàn bộ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được m gam Ag. Giá trị của m là :
Saccarozo Glucozo + Fructozo
0,01.60% 0,006 0,006 mol
Mantozo 2Glucozo
0,02.60% 0,024 mol
=> Sau phản ứng có : 0,03 mol Glucozo ; 0,006 mol Fructozo ; 0,004 mol Saccarozo và 0,008 mol mantozo
=> mAg = 108. ( 2nGlu + 2nFruc + 2nMan )
= 108.( 2.0,03 + 2.0,006 + 2.0,008 )
= 9,504g
=>A